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氣調(diào)脫氧哪個(gè)強(qiáng)?脫氧機(jī)PK制氮機(jī)
發(fā)布者: 瀏覽次數(shù):次從前幾期的文章我們已經(jīng)了解,要想使果蔬貯藏的時(shí)間延長(zhǎng)10倍,必須將果蔬貯藏在一個(gè)“無法呼吸”的冷庫環(huán)境中。為了達(dá)到這種“無法呼吸”的環(huán)境效果,需要通過氣調(diào)保鮮技術(shù),最大程度抑制果蔬的呼吸。因此氣調(diào)庫為了創(chuàng)造低氧的環(huán)境,最重要手段的是降低庫內(nèi)環(huán)境中的氧氣濃度,也就是氣調(diào)保鮮的第一關(guān)——脫氧。據(jù)制冷快報(bào)記者了解,在目前市場(chǎng)上,用于氣調(diào)庫實(shí)現(xiàn)降低氧氣濃度的降氧設(shè)備主要是脫氧機(jī)和制氮機(jī)。那么用這兩種設(shè)備進(jìn)行脫氧有何區(qū)別?哪一種方式更為高效呢?
脫氧機(jī):低壓風(fēng)機(jī)循環(huán)脫氧
脫氧機(jī)是采用壓力低于24KPa的風(fēng)機(jī)進(jìn)行循環(huán)脫氧,再使用真空泵解析活化。這種降氧技術(shù)常常被人們誤以為是VSA制氮機(jī)。因?yàn)槊撗鯔C(jī)與VSA制氮機(jī)都采用了真空解析,但由于脫氧機(jī)動(dòng)力源采用了壓力更低、耗電量更小的風(fēng)機(jī),并且其取氣方式不同于VSA制氮機(jī),后者采用的是開放式取氣而脫氧機(jī)采用了效率更高的半封閉取氣模式,所以脫氧機(jī)并不等同于VSA制氮機(jī)。
脫氧機(jī)
制氮機(jī):氮氧分離集氮排氧
目前使用較多的制氮機(jī)是一種在常溫下進(jìn)行氮氧分離的膜制氮系統(tǒng)。它由空壓機(jī)和膜分離器組成。壓縮空氣經(jīng)過過濾器進(jìn)入膜分離器后,空氣中的水蒸氣、CO2及O2快速透過膜壁進(jìn)入膜的另一側(cè)被富集排空;氮?dú)馔高^膜壁的相對(duì)速率慢而留在膜中,富集后的氮?dú)獗蛔鳛楫a(chǎn)品氣送往使用地。
制氮機(jī)
應(yīng)用市場(chǎng)平分秋色節(jié)能、高效設(shè)備更符合未來發(fā)展
目前我國(guó)氣調(diào)庫使用脫氧機(jī)和制氮機(jī)來降氧的比例大約為1:1。由于膜制氮系統(tǒng)是整個(gè)系統(tǒng)組成部件較少,生產(chǎn)簡(jiǎn)單,成本較低。相比PSA制氮,沒有了大的空氣罐和氮?dú)夤?,產(chǎn)氣速度快,體積較小、占地空間少,重量輕,方便移動(dòng),且設(shè)備形式可根據(jù)用戶應(yīng)用情況,設(shè)計(jì)為箱式、集裝箱式等。這些獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),使膜制氮系統(tǒng)擁有廣泛的應(yīng)用市場(chǎng),特別適合應(yīng)用于微型氣調(diào)庫、氣調(diào)集裝箱、氣調(diào)車、實(shí)驗(yàn)室等。
相對(duì)于制氮機(jī)的應(yīng)用市場(chǎng),脫氧機(jī)則更適用于500噸以上的大型氣調(diào)庫。歐美國(guó)家的氣調(diào)庫從2000年開始大量使用脫氧機(jī),在大型氣調(diào)庫中逐步取代了膜制氮機(jī)、PSA和VSA制氮機(jī)。其中一個(gè)原因是從降氧的原理和過程來看,脫氧機(jī)比制氮機(jī)在能耗和能效上都更勝一籌,更符合未來的發(fā)展趨勢(shì)。
氣調(diào)保鮮技術(shù)專家呂維成解釋說,“制氮機(jī)采取的是開啟式取氣,氣體出口為高壓,且氣源溫度有加熱的需要,因此從加熱氣體到冷卻氣體至庫內(nèi)水果所需溫度,整個(gè)過程不僅浪費(fèi)能耗,還會(huì)造成氣調(diào)庫內(nèi)溫度的波動(dòng),刺激果蔬呼吸,不利于保鮮。脫氧機(jī)則是一個(gè)閉路循環(huán),氣體出口為低壓,氣源沒有溫度的要求,只存在吸附轉(zhuǎn)換的過程,能夠有效保證氣調(diào)庫內(nèi)溫度的穩(wěn)定。而當(dāng)制氮純度高于95%時(shí),制氮機(jī)效率會(huì)越來越低,流量變得很小,因此在純度和流量都需兼顧的情況下,制氮機(jī)的降氧效果也會(huì)有一定的局限性。另外,膜制氮系統(tǒng)中最重要的部件——膜,由于怕污染,對(duì)前期凈化過濾有嚴(yán)格的要求,直接關(guān)系到膜組的壽命。如果過濾凈化出了問題,就需要更換膜組,維護(hù)成本相對(duì)較高?!?br />